Воловик лекарственный

Воловик лекарственный (АНХУЗА) — многолетнее или двулетнее травянистое растение семейства бурачниковых. Имеет на прямостоячем ветвистом стебле двоякие листья: нижние — продолговато-ланцетные и резко суженные к стеблю, верхние — более мелкие, сидячие или же обхватывающие.
Весь стебель опушен жесткими волосками. Декоративные фиолетовые, синие, изредка белые цветки собраны в соцветие завиток. Чашечка пятизубчатая, венчик воронкообразный, тычинок 5. Зев трубочки венчика закрыт особыми бугорками, покрытыми бархатистыми волоска¬ми, что усиливает декоративность цветка.
лекарственный цветет с мая по сентябрь. Плоды — орешки. Собирают траву во время цветения. Сырье содержит слизь, 3—4% кремнекислоты и алкалоиды.
В народной медицине траву используют в качестве смягчающего и отхаркивающего средства.
Растение часто культивируют в садах как декоративную траву и как овощное растение. Молодые листья используют в салат.