Чеснок посевной
Чеснок посевной — многолетнее травянистое растение семейства лилейных с луковицами, состоящими из 6—40 долек (зубков), завернутых в беловато-лиловатые чешуйки. Из луковицы вырастает круглый стебель, до половины редко покрытый линейными остроконечными листьями. Цветки мелкие, серо-белые, собраны в зонтик. Зонтики имеют, кроме цветков, и мелкие размножающиеся луковицы. Плод — коробочка. Цветет в июне-июле. Характерный острый вкус и сильный запах чеснока обусловлен эфирным маслом. В латинском названии этого растения отражены его вкусовые качества. Родина чеснока— Южная Азия. В настоящее время чеснок употребляется повсеместно. В СССР чеснок широко культивируется как овощное растение во всех районах страны.
Собирают луковицы, которые после увядания стеблей выдергивают, сушат и хранят всю зиму.
Чеснок содержит очень сильные фитонциды, а также антибиотик аллицин, подавляющий бактерии. Кроме того, он имеет родоноводороды, йод, витамин Вг и С и др. Этим объясняется многообразие использования чеснока и препаратов, приготовленных из него.
С древнейших времен чеснок известен у разных народов, особенно на Востоке как лечебное средство. Еще античный врач Диоскорид прописывал чеснок для улучшения аппетита, при истощении и кашле.
Он обладает противоглистным и противосклеротическим действием, дезинфицирует кишечный тракт, так что используется при поносах, дизентерии. Применяется при желудочных и сердечных заболеваниях, наружно на язвы и чирии. Бородавки, лишаи, экземы лечат свежей кашицей или соком чеснока. Для укрепления волос сок втирают в кожу.
Фармацевтическая промышленность выпускает несколько лечебных препаратов из чеснока (аллохол, настойка чеснока и др.).
Основное назначение чеснока — пищевое. Луковицы употребляют при приготовлении солений, маринадов, в консервной и колбасной промышленности. Он придает пище острый и пряный вкус и специфический аромат.
Полная версия статьи: Чеснок посевной
Еще про растения:
Регулярная подкормка комнатных растений удобрениями должна стать само собой разумеющимся агротехническим приемом, так как многие так называемые заболевания растений вызываются именно неправильным уходом. Первое, что необходимо сделать, это совершенно отказаться от использования удобрений для садовых растений, так как содержащиеся в них карбонаты кальция могут причинить комнатным растениям немало неприятностей. Сегодня удобрение комнатных растений не представляет никаких проблем, так как в продаже имеется масса всевозможных удобрений в практичных, маленьких флаконах или пакетиках. Эти быстро усвояемые полные удобрения содержат три самых важных для нормального роста и развития растения основных элемента питания -азот, фосфор и калий в нужной пропорции. В качественных полных, или как их еще называют комплексных удобрениях присутствуют также все микро- и макроэлементы. 
Хотя большинство растений вполне обходится обычными, продаваемыми в любом цветочном магазине полными удобрениями, все же существуют отдельные виды, которым необходимы специальные удобрения. 
Загрузка ...